Thornhonig – 500 g

Honig Thorn ist ein besonderer Honig in Rocchetta Nervina an Orten produziert Maieggio, die zwischen diesen seltenen italienischen und mit einer begrenzten Produktion fällt. Die Bramble ist eine Pflanze, dornigen typisch für Ligurien und seine Wälder, die von Mai bis Juli blüht Sträucher.

Honig Thorn hat eine dunkle Bernsteinfarbe, als typisches fruchtiges Aroma von mittlerer Intensität und Konsistenz zunächst flüssigen, die schnell aber kristallisieren neigt.

Angesichts des hohen Anteils von Fruktose in der Ernährung und ist besonders für Kinder geeignet.

Es kann mit Frischkäse nicht gewürzt, wie Hüttenkäse und dem ersten Salz kombiniert werden. Es ist auch ideal in allen Produktionen an Gebäck und ist für seine Delikatesse, in Tee und Tee.